ÇİKOLATALI CHEESECAKE


                           Malzemeler 2 paket yulaflı bisküvi 150 gram tereyağ yada margarin 50 gr. bitter çikolata 100 gr. fındık unu yada dövülmüş fındık 400 gram krem peynir (krem beyaz) 400 gram yoğurt (oda sıcaklığında) 50 gr.şeker 300 gram bitter çikolata 6 yumurta Yapılışı Fırını … Okumaya devam et

ÜZÜMLÜ KURABİYE


Eşimin en sevdiği kurabiyer bunlar… Bende olabildiğince evde hazır bulundurmaya çalışıyorum. Cam ağzı sıkı kapanan bir kavanozda 10 gün kadar dayanıyor. Ayrıca derin dondurucuda da ağzı kapalı bir kapta içine koku almadan muhafaza edebiliyorsunuz. Ortalama 30dk da çözülerek yemeye hazır hale geliyor. Ani gelen misafirler için güzel ve pratik bir çözüm olabilir. Tercih sizin… Keyifle … Okumaya devam et

EGE LOKMASI


Şemsinur Annem’den müthiş bir lokma tarifi.. Evde yapmak kolay, lezzeti ise harika.. Tatile gidemeyenler hemen denesin 🙂   Malzemeler (Ortalama 70-80 adet lokma için) Şerbeti için; 1,5  bardak (cup) şeker- 300 gr. 1,5  bardak (cup) ılık su- 360 ml. 1-2 damla limon suyu Hamuru için; 1,5 bardak (cup) su-360 ml. 1,5 bardak (cup) un- 210 … Okumaya devam et

TİRAMİSU


                       Malzemeler 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurta sarısı 2 su bardağı süt 1 paket (200gr) labne veya mascarpone peyniri vanilya 3 paket kedi dili bisküvi 2 tatlı kaşığı granül kahve 1/2 bardak sıcak su 1/2 bardak soğuk süt 2 çorba kaşığı şeker kahve likörü, kahve … Okumaya devam et

CHEESE CAKE (Klasik)


                           Malzemeler 2 paket yulaflı bisküvi 150 gr. tereyağ veya margarin tarçın fındık veya ceviz (dövülmüş) 400 gr. krem peynir (labne/lor/ricotta) 400 gr.yoğurt (oda sıcaklığında) 1,5  bardak (cup) şeker -300 gr. 6 yumurta vanilya ekstratı       Yapılışı Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. … Okumaya devam et

PROFİTEROL-EKLER


PATE A CHOUX (Profiterol ve Ekler) HAMURU     Malzemeler (28-30 adet profiterol için) 100 gr margarin 1 bardak su 1/2 çay k. tuz 1 çay k. şeker 1 bardak un 4 yumurta Yapılışı Margarin, su, tuz ve şeker kaynatılır. Un eklenir. Hamur en fazla 3-4 dk pişirilir. Soğuyunca 4 tane yumurta teker teker eklenerek … Okumaya devam et