KUYMAK (MUHLAMA)


Bugün sizlerle  Samsun’dan Artvin’e tüm Doğu Karadeniz ve Gürcistan’da çok popüler olan bir yemeğin tarifini paylaşmak istedim. Aslında ona yemek demek ne kadar doğru bilemiyorum, sanki ona başka bir sınıflandırma bulunmalıymış gibi  geliyor bana nedense 🙂 Mısır unu, tereyağı ve peynirin karışımından oluşan bu tarif özellikle Pazar kahvaltınıza damgasını vuracak… Yemeğimizin adı “Kuymak “diğer bir adı ise … Okumaya devam et

EGE LOKMASI


Şemsinur Annem’den müthiş bir lokma tarifi.. Evde yapmak kolay, lezzeti ise harika.. Tatile gidemeyenler hemen denesin 🙂   Malzemeler (Ortalama 70-80 adet lokma için) Şerbeti için; 1,5  bardak (cup) şeker- 300 gr. 1,5  bardak (cup) ılık su- 360 ml. 1-2 damla limon suyu Hamuru için; 1,5 bardak (cup) su-360 ml. 1,5 bardak (cup) un- 210 … Okumaya devam et