Yaklaşık 20 gündür evdeyiz ve ilk günlerdeki şaşkınlık, endişe ve korku yerini can sıkıntısı, eğlence arayışı ve sabırsızlığa bıraktı. Doğduğu günden beri elimden geldiğince sağlıklı beslenmesine özen gösterdiğim canım oğlum okula başlaması ile birlikte hızlı bir şekilde kilo almıştı ve bu tam bir fırsattı. Evde olduğu bu süreçte kilolarının tamamını sadece düzenli ve doğru beslenerek, … Okumaya devam et
“Brownie” ilk kez, zamanının ünlü iş kadınlarından biri olan Bertha Palmer’ın Chicago’da Palmer House Otelinin şefine, yaptıkları organizasyona katılan bayanlar için özel bir tatlı sipariş etmesiyle yapılmış… Palmer’ın isteği;”Bir dilim kekten daha küçük fakat yine kek kadar kolay ve çabuk yenilebilen bir tatlı” olmuş. Bu istek üzerine yapılan ilk brownie de, cevizli ve kayısı jöleli … Okumaya devam et
Bu tariften Vişneli Brownie tarifimde söz etmiştim. Ayrı bir sayfada vermeyi tercih ettim çünkü pekmezle ilgili ufak bir bilgi vermem gerektiğini düşündüm. Pekmez, Anadolu’nun en değerli keşiflerden biri. Bu yüzden çok fazla tezahurat gerektiren değerli besin maddelerinden biri… Kısaca faydalarına değinmek gerekirse; içeriğindeki mineraller günlük kalsiyum, potasyum ve magnezyum gereksiminin büyük bir kısmını karşılayacak kadar … Okumaya devam et
Malzemeler 2 paket yulaflı bisküvi 150 gram tereyağ yada margarin 50 gr. bitter çikolata 100 gr. fındık unu yada dövülmüş fındık 400 gram krem peynir (krem beyaz) 400 gram yoğurt (oda sıcaklığında) 50 gr.şeker 300 gram bitter çikolata 6 yumurta Yapılışı Fırını … Okumaya devam et
MutluChef 