KAAN’IN MENÜSÜ 2 (ÇORBA TARİFLERİ)


Daha önce birinci bölümünü vermiş olduğum Kaan’ın Menüsü’ne çorba tarifleriyle devam etmek istedim. Hem artık kendini iyice hissetirmeye başlayan kış mevsiminde de oldukça işe yarayacağını düşünüyorum. Bu tarifleri yalnız çocuklarınız için değil kendiniz için de  yapıp severek yiyeceğinizden eminim. Şimdiden afiyet olsun 🙂 Tariflere ilk olarak Kaan’ın tüm çorba ve yemeklerinde kullandığım et suyu ile başlamam gerektiğini düşündüm. Biliyorsunuz uzmanlar … Okumaya devam et

KREMALI BÖREK


Malzemeler (48 adet) 1 kg. yufka 4-5 diş sarmısak 1 paket krema (200 gr.) 1/2 su bardağı sıvı yağ 1,5 bardak su 3 -4 tatlı kaşığı hindistan cevizi 1 kg. patates 300 gr. rendeleniş mozarella veya kaşar peyniri karabiber, tuz galeta unu yumurta Yapılışı Böreğin harcı için; sarımsağı ezin, krema,  sıvı yağ, su ve hindistan … Okumaya devam et

FIRINDA ŞAKŞUKA


Yazın en favori yemeklerinden biridir şakşuka… Hem yoğurtlu hemde domates soslu oarak yapılabilen bu yemek normalde yağda kızartılarak yapılıyor.  Ben yine kızarmadan fırında pişirmeyi denedim ve domates sosuyla yaptım. Hem sağlıklı hem de güzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Keyifle pişirin… Malzemeler: 3 adet kabak 3 adet sivri biber 2 adet kırmızı biber 5 adet patates … Okumaya devam et