Babalar günü kutlu olsun… Yemek yapmaya son derece meraklı, et yemekleri, salata ve mangal konusunda oldukça başarılıdır babam…Annemin mutfaktaki en sadık yardımcısı… Özellikle sebzelerin doğranması konusundaki yetenek ve becerisine hepimiz şapka çıkarıyoruz. Çocukluğum boyunca pek çok pazar gününü babamın bu iki spesyalitesiyle geçirdik. Çoğunlukla sabah kahvaltılarında yumurta salatası yapar, ayda bir kere de pazar öğleden … Okumaya devam et
Bu tarif aslında evdeki malzemelerinize göre şekil alabilir. Malum hepimiz evdeyiz ve alışveriş imkanlarımız kısıtlı… Biz bir önceki çikolatalı kek tarifimizden kalan kekleri kullandık ve evde fındık olduğu için fındık kullanmayı tercih ettik. Siz de elinizdeki malzemeleri kullanabilirsiniz. Çikokektop için Malzemeler: 1 paket krema 240-250 gr. çikolata 1,5- 2 bardak ufalanmış kek (bisküvi) 1/2 bardak … Okumaya devam et
Üniversite yıllarımda, arkadaşlarımla bir araya toplandığımızda yaptığımız en pratik yemekti “Mantı Makarna”. Aslında pratik dediğime bakmayın tek başına yaparken oldukça uğraştırıcı oluyor. Hamur yoğurup açmak yerine her markette kolaylıkla bulabileceğiniz “Pipe Rigate” makarnaya mantı içi doldurarak hazırlayacağınız bu yemeği çocuklar da çok seviyor. Mantı içini hazırlarken kurutulmuş sebze de katınca besin açısından da oldukça dengeli bir … Okumaya devam et
Uzunca bir aradan sonra herkese merhaba, Evet belki çok ara verdim, yeniden başlamaya pek cesaretim yoktu. Bir arkadaşım “Ne kadar ara verirsen ver önemli değil, önemli olan geri dönebilmek” sözüyle bana oldukça cesaret verdi. Bu dönemde elbette mutfağımı ve yemek yapmayı bırakmış değilim, tam tersine çok fazla tarifim birikti. Gerek iş konusunda yaşadığım bitiş ve … Okumaya devam et
Görüntüsü ve tadı harika, oldukça hafif ve kolay bir pasta tarifi bu… Söylenecek çok fazla bir şey yok. Belki mevsimi değil ama markette gördüğüm çileklerin cazibesine kapıldım ve hemen alıp yaptım. Mevsim dışı olmasına rağmen tatları ve kokusu harikaydı doğrusu… Dilerseniz mevsimini bekleyin dilerseniz de hemen deneyin. Keyifle yapıp sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle… Malzemeler 1 kutu … Okumaya devam et
Herkese binlerce teşekkür ederim. Tıklayan parmaklarınız sağlıkla tıklamaya devam etsin… 2014’te mutfağınız bolluk, bereket ve Mutlulukla dolsun… Mutlu Seneler… Evrim Onay WordPress.com istatistik yardımcı maymunları bu blog için bir 2013 yıllık raporu hazırladılar. İşte bir alıntı: Louvre Müzesi, yıllık 8.5 milyon ziyaretçi ye sahip. Bu blog, 2013 içinde yaklaşık 160.000 kez görüntülendi. Eğer bu Louvre … Okumaya devam et
Kereviz de tıpkı enginar gibi geç tanıştığım ve artık severek yediğim kış sebzelerinden biri… Artık diyorum çünkü annemin ilk zamanlar bu tarifle patates yemeği diye kandırarak yedirmeye çalıştığı kereviz zamanla kalbimizi fena kazandı. Aroması oldukça baskın bir sebze olduğundan sonradan alışmak biraz oluyor sanırım. Vitamin açısından çok zengin olan bu sebze, sapı ve yaprağı da … Okumaya devam et
MutluChef 