ŞEHRİYELİ ORMAN KEBABI


Bu aralar ailecek çok heyecanlı bir dönemdeyiz. Baharın gelişiyle birlikte karnım da büyümeye başladı. Şaka maka 8. ayın içindeyim ve artık küçük beyin hazırlıklarının tamamlanması aşamasına geldik. Bu heyecan ve koşuşturma sizleri de biraz ihmal etmeme sebep oluyor ama olsun… Beni anlayacağınızı umuyorum. Hamile olduğumu öğrendiğimden beri mutfağımızda pişen herşeyin protein yönünden oldukça zengin olmasına … Okumaya devam et

DÜRÜMDE SEBZELİ KAVURMA


Bayram geldi hoş geldi 🙂 Veee yine evlerimizde çeşit çeşit taze et var. Öncelikle bu etlerin muhafazası ve tüketilmesi ile ilgili bir kaç noktadan söz etmek istiyorum. Çoğumuz biliyoruz ki etlerin kesildiği gün yenmesi pek önerilmiyor. Öncelikle etin sertliğinin geçmesi için en az 24 saat buzdolabında sabit bir sıcaklıkta dinlenmesi gerekiyor (4-6 C arası).  Böylece … Okumaya devam et