LAZANYA BOLONEZ


İtalyan mutfağının bir başka yıldızı da lazanya… Pek çok çeşiti yapılabiliyor. Ben kıymalı yani Bolonez Soslu olanını tercih ettim. Makarnada kullandığım iki markadan biri olan Barilla’nın önceden haşlanmayan lazanyasını kullandım ve gerçekten güzel oldu. Aslında beşamel sos kullanılan yemekler bize biraz ağır geliyor. O sebeple genellikle  yağsız veya yarım yağlı süt kullanarak yapmayı ve olabildiğince … Okumaya devam et

PİZZA HAMURU ve KARIŞIK PİZZA


Herhalde pizzayı sevmeyen yoktur … Tüm dünyada en çok çeşiti olan ve yaygın olarak tartışmasız her ülkede yiyebileceğiniz yemeklerden biri PİZZA… Üzerine hemen hemen her çeşit malzeme koyabildiğiniz, her damağa, her zevke uygun hazırlanabilen, İtalyan mutfağının en ünlü yemeklerinden biri… Tarihçesi tam olarak bilinmiyor. İlk Pizza restoranı hakkında bir kaç bilgiye ulaşabildim fakat pizza ilk kim … Okumaya devam et

TİRAMİSU


                       Malzemeler 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurta sarısı 2 su bardağı süt 1 paket (200gr) labne veya mascarpone peyniri vanilya 3 paket kedi dili bisküvi 2 tatlı kaşığı granül kahve 1/2 bardak sıcak su 1/2 bardak soğuk süt 2 çorba kaşığı şeker kahve likörü, kahve … Okumaya devam et