TİRAMİSU


                       Malzemeler 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker 1 adet yumurta sarısı 2 su bardağı süt 1 paket (200gr) labne veya mascarpone peyniri vanilya 3 paket kedi dili bisküvi 2 tatlı kaşığı granül kahve 1/2 bardak sıcak su 1/2 bardak soğuk süt 2 çorba kaşığı şeker kahve likörü, kahve … Okumaya devam et

CHEESE CAKE (Klasik)


                           Malzemeler 2 paket yulaflı bisküvi 150 gr. tereyağ veya margarin tarçın fındık veya ceviz (dövülmüş) 400 gr. krem peynir (labne/lor/ricotta) 400 gr.yoğurt (oda sıcaklığında) 1,5  bardak (cup) şeker -300 gr. 6 yumurta vanilya ekstratı       Yapılışı Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. … Okumaya devam et

PROFİTEROL-EKLER


PATE A CHOUX (Profiterol ve Ekler) HAMURU     Malzemeler (28-30 adet profiterol için) 100 gr margarin 1 bardak su 1/2 çay k. tuz 1 çay k. şeker 1 bardak un 4 yumurta Yapılışı Margarin, su, tuz ve şeker kaynatılır. Un eklenir. Hamur en fazla 3-4 dk pişirilir. Soğuyunca 4 tane yumurta teker teker eklenerek … Okumaya devam et