Babalar günü kutlu olsun… Yemek yapmaya son derece meraklı, et yemekleri, salata ve mangal konusunda oldukça başarılıdır babam…Annemin mutfaktaki en sadık yardımcısı… Özellikle sebzelerin doğranması konusundaki yetenek ve becerisine hepimiz şapka çıkarıyoruz. Çocukluğum boyunca pek çok pazar gününü babamın bu iki spesyalitesiyle geçirdik. Çoğunlukla sabah kahvaltılarında yumurta salatası yapar, ayda bir kere de pazar öğleden … Okumaya devam et
Üniversite yıllarımda, arkadaşlarımla bir araya toplandığımızda yaptığımız en pratik yemekti “Mantı Makarna”. Aslında pratik dediğime bakmayın tek başına yaparken oldukça uğraştırıcı oluyor. Hamur yoğurup açmak yerine her markette kolaylıkla bulabileceğiniz “Pipe Rigate” makarnaya mantı içi doldurarak hazırlayacağınız bu yemeği çocuklar da çok seviyor. Mantı içini hazırlarken kurutulmuş sebze de katınca besin açısından da oldukça dengeli bir … Okumaya devam et
Dışarıda yemek yediğimizde çoğunlukla tercih edilen yemeklerden biri bu yemek… Evde de ne kadar kolay yapılabildiğini göreceksiniz. Üstelik çok pratik ve tabi lezzetli… Keyifle pişirmeniz dileğiyle 🙂 Malzemeler (4 kişilik) 4 adet lavaş (veya tortilla ekmeği) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya mozarella) 800 gr. dana bonfile veya kuzu külbastı 8-10 adet sivri biber … Okumaya devam et
MutluChef 