Tag Archives: tavuk suyuna çorba

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI

by Evrim Onay

Herkesin vardır bir hasta çorbası… Bizim ailenin hasta çorbası da işte bu çorba… Şayet problem midenizdeyse, tavuk eti koymayabilirsiniz. Ama tavuk suyu veya et suyu şart. İçerken içine bol limon sıkın, kuru nane ve pirinçle birlikte sıcacık iyi gelecek midenize, varsa bağırsaklarınızdaki sıkıntıyı da çözecek mucizevi şekilde… Gripseniz, limon, domates çok iyi gelecek göreceksiniz, yiyebiliyorsanız bir … Okumaya devam et →

TAVUKLU PAÇA ÇORBASI

by Evrim Onay

Kelle-paça çorbasının seveni de çoktur sevmeyeni de… Genel olarak aslında sakatat sever bir toplumuz ama nedense özellikle genç nesil belli bir yaşa gelmeden sakatatlardan fazla hoşlanmıyor. Aslında ben de binbir çeşitinin yapıldığı bir kültürde büyümeme rağmen bazı çeşitlerinden hoşlanmıyorum diyebilirim. Kokoreçtir en favori olanım, birde anneannemin akciğer kavurması, annemin işkembe çorbası, mumbar ve karın dolması ve … Okumaya devam et →