KAAN’IN MENÜSÜ 2 (ÇORBA TARİFLERİ)


Daha önce birinci bölümünü vermiş olduğum Kaan’ın Menüsü’ne çorba tarifleriyle devam etmek istedim. Hem artık kendini iyice hissetirmeye başlayan kış mevsiminde de oldukça işe yarayacağını düşünüyorum. Bu tarifleri yalnız çocuklarınız için değil kendiniz için de  yapıp severek yiyeceğinizden eminim. Şimdiden afiyet olsun 🙂 Tariflere ilk olarak Kaan’ın tüm çorba ve yemeklerinde kullandığım et suyu ile başlamam gerektiğini düşündüm. Biliyorsunuz uzmanlar … Okumaya devam et

PORTAKALLI KEREVİZ


Kereviz de tıpkı enginar gibi geç tanıştığım ve artık severek yediğim kış sebzelerinden biri… Artık diyorum çünkü annemin ilk zamanlar bu tarifle patates yemeği diye kandırarak yedirmeye çalıştığı kereviz zamanla kalbimizi fena kazandı. Aroması oldukça baskın bir sebze olduğundan sonradan alışmak biraz oluyor sanırım. Vitamin açısından çok zengin olan bu sebze, sapı ve yaprağı da … Okumaya devam et

FIRINDA ŞAKŞUKA


Yazın en favori yemeklerinden biridir şakşuka… Hem yoğurtlu hemde domates soslu oarak yapılabilen bu yemek normalde yağda kızartılarak yapılıyor.  Ben yine kızarmadan fırında pişirmeyi denedim ve domates sosuyla yaptım. Hem sağlıklı hem de güzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Keyifle pişirin… Malzemeler: 3 adet kabak 3 adet sivri biber 2 adet kırmızı biber 5 adet patates … Okumaya devam et

ŞEHRİYELİ ORMAN KEBABI


Bu aralar ailecek çok heyecanlı bir dönemdeyiz. Baharın gelişiyle birlikte karnım da büyümeye başladı. Şaka maka 8. ayın içindeyim ve artık küçük beyin hazırlıklarının tamamlanması aşamasına geldik. Bu heyecan ve koşuşturma sizleri de biraz ihmal etmeme sebep oluyor ama olsun… Beni anlayacağınızı umuyorum. Hamile olduğumu öğrendiğimden beri mutfağımızda pişen herşeyin protein yönünden oldukça zengin olmasına … Okumaya devam et