Bugün sizlerle kış sebzelerinin en çok tercih edilenlerinden biri olan ıspanağın,  yalnız kök kısımlarından yapılan bir yemeği paylaşmak istiyorum. Tarif yine bizim oralardan… Yemeğimizin adı ise  “Ispanak Başı” veya “Kök Ispanak” yemeği diye biliniyor. Nohutlu ve yeşil mercimekli hem de tercihinize göre kıymalı yapabileceğiniz bu ekşili yemek, besin değeri  açısından da oldukça zengin…  Çoğunlukla Migroslarda gördüğüm … Okumaya devam et →